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SA.LUCEの窓
かねてからの夢だったイタリアンレストラン開業に至った私の想いと、そのお店のご紹介です。
BISTORANTE SA.LUCE

sa.luce

営業時間/昼 11:30~15:00(L.O.14:00)
       夜 17:30~22:00(L.O.21:00)
住  所/大阪府豊中市栗ヶ丘町9-34
     「阪急豊中駅から徒歩約10分」
T E L/06-6845-3601
定 休 日/月曜日の夜、火曜日



オーナープロフィール

地元の大阪府豊中市出身。神戸のイタリア料理店にて修行後、単身渡伊。3年間イタリア国内において3ツ星レストランで修行、さらに本場の家庭料理や郷土料理を学ぶ。帰国後、国内のレストランにて副料理長、料理長として経験を積みながらソムリエの資格を取得し、この度自身の店のオープンを決意。



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再会の場所
BISTORANTE SA.LUCE(ビストランテ サルーチェ)をオープンして、お蔭様で3ヶ月半が経ちました。
これまでSA.LUCEのコンセプトでもある
「陽の光のように温かく、月明かりのような安らぎの時間を過ごしていただく場所」
を目指し、心がけてきましたが、実は何度か不思議な偶然に出遭いました。
それは当店がお客様同士の何年ぶりかの再会の場所になったということです。
例えば先日ご来店いただいたお客様が、以前幼稚園の先生をしていた頃の教え子だったお子様が、
偶然にもご両親に連れられ隣のテーブルでお食事をされていたり、お客様のお知り合いが
当店への物品搬入の業者さんだったりと、何かのご縁を感じざるを得ない出来事が何度か起こりました。
私自身も、偶然ご来店いただいたお客様が母校の先生だったりしました。
お客様のお知り合いの方が偶然にも、同じ日の同じ時間に同じ場所を訪れ、
そしてその場所が当店だったということは、非常に嬉しく思います。
これからもできるだけたくさんのお客様にご来店いただき、
このような素敵な再会の場所にもなっていただければ嬉しい限りです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。




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