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SA.LUCEの窓
かねてからの夢だったイタリアンレストラン開業に至った私の想いと、そのお店のご紹介です。
BISTORANTE SA.LUCE

sa.luce

営業時間/昼 11:30~15:00(L.O.14:00)
       夜 17:30~22:00(L.O.21:00)
住  所/大阪府豊中市栗ヶ丘町9-34
     「阪急豊中駅から徒歩約10分」
T E L/06-6845-3601
定 休 日/月曜日の夜、火曜日



オーナープロフィール

地元の大阪府豊中市出身。神戸のイタリア料理店にて修行後、単身渡伊。3年間イタリア国内において3ツ星レストランで修行、さらに本場の家庭料理や郷土料理を学ぶ。帰国後、国内のレストランにて副料理長、料理長として経験を積みながらソムリエの資格を取得し、この度自身の店のオープンを決意。



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オラーリオ
BISTORANTE SA.LUCEでは、いくつかこだわりをもっているのですが、
そのひとつがオラーリオ(ORALIO)です。

オラーリオ

このオラーリオは、イタリアのレストランではよく見かけるのですが、
お店の営業時間を示したパネルになります。
私はBISTORANTE SA.LUCEをオープンする際、どうしてもこのオラーリオを手にいれたくて、
色々探しました。ですがイタリアではよく見かけるこのオラーリオですが、
日本ではなかなか手に入れることができませんでした。
そんな中、私の兄が横浜にあるモーターシステムさんから入手してくれました。
何でもモーターシステムさんの手作りとか・・
お陰様で私のイメージにピッタリのオラーリオを手に入れることができました。
小さなこだわりかも知れませんが、私の大満足なアイテムのひとつです。
当店入り口付近に掛けてますので、ご来店の際には一度ご覧ください。


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テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ




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